津产沙窝萝卜至今已几百年历史，其产地——沙沃村天津津产沙窝萝卜种植园，土质上沙下粘，特别适合萝卜的生长，采用深井矿物质水灌溉其特点表皮光滑细腻，颜色翠绿，甜辣可口，鲜嫩多汁，味如水果。且有顺气、消食、预防感冒之功效。其食用范围广泛，可生食、炒食、腌渍、干制等。其营养价值高，含糖、纤维素、维生素、粗蛋白、Ca、P、Fe等。因含淀粉酶，生食可助消化。肉质根和种子含莱菔子素（C6H11ONS3),为杀菌物质，有祛痰、止泻、利尿等功效。天津津产沙窝萝卜素有“沙窝萝卜赛鸭梨”、“萝卜就茶气死偏方”之称 。

     天津津产沙窝萝卜，水果 萝卜既是大众营养保健品，又可入筵席。它可生可熟、可荦可素、可作主料、可作配料。
1：做冷菜有：糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝，酸甜可口。
2：做汤可放虾皮、可加羊肉丸子。最具特色的是鲫鱼萝卜丝汤、干贝萝卜丝汤。
3：还可用其雕刻成碟花，盘饰，作为冷热菜肴的点缀。
4：做丸子；青萝卜切碎后可以煎丸子、油炸丸子食用。
5：做咸菜；秋后，津产沙窝萝卜大量上市时，把它切成条晒干腌制，亦可作为冬春咸菜。
专家认为，萝卜宜生吃细嚼。青萝卜熟吃可做菜、做汤或做馅，均味美可口，青萝卜煮熟后其营养成份容易被破坏，只有生吃细嚼才能使萝卜中的有效成分释放出来，一般每日或隔日吃100至150克即可。

   天津津产沙窝萝卜还有减肥美容美容功效：中医把萝卜当药已有千年以上的历史,《食疗本草》则谓其“利五脏，轻身，令人白净肌细”，可见萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健，还有美容令皮肤细腻的功效.如果能坚持每餐吃100-150克生萝卜的话,您将收到意想不到的好处.

天津津产沙窝萝卜还能健胃祛痰：常吃有利于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰作用。

消除积食：青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，摄入食物减少有助于消化的作用。

津产沙窝萝卜还能利尿、止泻：有效改善人体肠胃功能，加快新陈代谢的作用。

津产沙窝萝卜能提高机体免疫力：青萝卜还能防止胆结石等疾病的发生，特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力对预防癌症等疾病的发生有着重要意义。

  常吃津产沙窝萝卜有百益而无一害！